＊雲林坊(ユンリンボウ) 秋葉原店 ＠岩本町
＊神田雲林の汁あり担々麺 880yen ＊こしひかりご飯【中】1/2味玉付き 150yen
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到着すると行列はなかったがカウンターは満席。流石の人気店、期待が一気に高まる。回転が良いのか食券を買っている間に一席空き無事着座。
汁あり派と汁なし派に別れる担々麺！このお店は汁ありが細麺、汁なしが太麺で提供される。太麺好きなので迷うところだが汁気を優先させ神田雲林の汁あり担々麺をセレクト。
まず食券を渡す時に辛さと痺れを聞かれ初訪なので普通で注文。デフォだと辛さは控えめだが食べ進めると遅れて花椒の痺れがやってくる。
干した帆立と老鶏で旨味を抽出したスープに唐辛子と四川朝天辣椒のオリジナルブレンドラー油が旨味を引き立たせるも辛さは控えめ。辛さよりも花椒の痺れが食後も暫く続くインパクトある担々麺！なにより旨い不味いの前に熱々で配膳される担々麺は嬉しい。
スタッフのホスピタリティも気持ち良いお店なのでまた訪れたい。次訪店時は辛さアップにしてみようかなっ！ご馳走さまでした。
食べログ：雲林坊 秋葉原店（ユンリンボウ）
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