西新井なんて厄払い以来だなぁ〜
============================
✲ 担々麺 琉帆 RuPaN
✲ 麻辣担々麺 (辛さ:強) 900yen
✲ 豚バラ飯 (ニンニクソース) 300yen
============================
無化調自家製胡麻ダレに鶏ガラスープを合わせたスープに花山椒、唐辛子、ニンニクで炒めた挽肉玉が目を引く担々麺。辛さを強でお願いし焦がし一味唐辛子は別皿にて提供して頂いた。
注文から7~8分で豚バラ飯、続いて麻辣担々麺が着丼。混ぜ混ぜしていざ実食！スープは濃厚ミルキーの中に少し酸味を感じるが辛くないので別皿の焦がし一味唐辛子を徐々に投入。麺は中太平打ち麺で好みのタイプで豚バラ飯と併食しながら食べ進める。
カウンターの説明にあった通りに半分食べたところで備え付けの葱油をひと匙投入すると味変が楽しめる。麺を食べ終えた残りの具入りスープは残りの豚バラ飯にかけ完食！
辛痺は阿吽の辛4 : 痺2くらいで控えめ。焦がし一味唐辛子のジャリジャリ感が印象的だが味変が楽しめる美味しい担々麺でした。ご馳走さまでした！🙏
食べログ： 担々麺 琉帆
0 件のコメント:
コメントを投稿