担々麺ほおずき "排骨担々麺(大辛)"

雨上がり少し肌寒い東京・中野

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✲担々麺ほおずき ✲排骨担々麺 大辛 990yen

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大辛といってもあまり辛くないので辛いもの好きは迷わず激辛を... 全体量も少なめ

此の店の担々麺は何と言っても干し海老の旨味が凝縮され胡麻と辣油の風味が加わわったコクのある美味しいスープ！〆にサービスご飯を麺と具を食べ終えたスープにダイブさせ担々雑炊を堪能する為に麺と具材を一心不乱に食べ進める。ちなみに薄い排骨は作りおきなのであまり期待しない方がよい。食感のアクセントと捉えよう！w

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