東急プラザ銀座10Fフードコートでランチ
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✲四川担担麺1841 ✲ 麻辣土鍋担担麺 1,134yen
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事前リサーチでメニューを専用ペンでチェックし注文するシステムと思っていたが普通にスタッフへ口頭で注文！注文から約7~8分でサラダ、ライス、煮物、杏仁豆腐の小鉢とともにお膳に乗った麻辣土鍋担々麺が着膳。紙エプロンも「どうぞ」と手渡された。
土鍋だがグツグツと煮えたぎってるわけではないがスープは激熱！辛めで注文したが普通で痺れも微妙！😱 麻辣担々麺なので仕方ないのか胡麻の風味とか甘味がなくコクが物足りない！フードコートの担担麺なので多くを望んではいけませんね！^^; まっでも汗かいて体が温まりました！
食べログ： 四川担担麺1841
小雨そぼ降る東京石神井公園午後2時
人気のコンビニカップ麺辛辛魚らーめんでもお馴染の麺処井の庄さんから新メニューのお知らせがあったので提供初日にやってきた。
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✲麺処 井の庄 ✲担々麺 (汁あり)
✲コーンポタージュ豚ご飯（平日昼限定)
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まず券売機で食券を買い、スタッフに渡す時「辛痺増し」豚ご飯は「コーンポタージュ」と告げ注文。店内待ち3名だったので約15分でカウンターに案内され豚ご飯、続いて担々麺が着丼。鶏ガラで取ったスープをベースに金胡麻、白胡麻のペーストに濃口醬油と豆乳を合わせたスープ。具は肉味噌、干し海老、青葱。
麺を確認すると井の庄の美味しいモチモチ中太麺を期待していたが細麺で少し残念！辛痺は「増し」で注文して大正解であったが濃口醬油を使ってる為か醬油が立っていて少し塩っぱい印象！やはり本日から提供のポタージュ豚ご飯は名前の通り白米に端っこ叉焼が乗りタレと濃厚ポタージュスープがかかっている。担々麺がこの塩っぱさならランチタイムサービスのご飯と一緒に食べる方がベストなセレクトだと思う。
結局スープが塩っぱかったので全部飲み干すことはなかったが腹パンで退散！来週20日から汁なし担々麺が提供されるからそちらに期待しよう！
食べログ： 麺処 井の庄
金蠍で満たされなかったので担々麺連食。以前から薦められていたが汁なしオンリーなので敬遠していたお店。汁あり派なので悪しからず... (^^;;
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✲ タンタンタイガー
✲ 汁なし担々麺 (辛大/痺中) 850yen
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まず入口横で食券を買い紙エプロンをピックアップしカウンターへ... 食券を手渡す時に辛痺を伝える。辛痺は大中小と区分けされている。待つこと約7~8分で着丼。よーく混ぜ混ぜしてかなり男前な極太麺を喰らうとモチモチで食べ応えあり美味し。濃厚なタレも太麺によく絡みかなり旨いが、次の瞬間ストレートに辛さがやってる！
画像みてわかるようにカイエンペッパーらしきものがバンバンかかってる！痺れは最初程良いが徐々に唇が痺れていき辛さと共にじわりじわりと広がり食道から胃を刺激していき脳を支配していく覚醒系！後客の注文に聞き耳をたてると殆どの客が中/中でリクエストしている。初訪で辛大は冒険だったが痺れだけでも中にしておいて良かった！^^; 噂通りかなり刺激的な担々麺でした。辛痺修行して出直します！😁 ご馳走さまでした！🙏
食べログ：タンタンタイガー
虎ノ門の紅蠍、四谷3丁目の黒蠍、そして神谷町の金蠍。どのお店も汁なし担々麺が人気のようですが... 三連休中日で行列ってどうよ！🤔
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✲ 金蠍 (キンカツ)
✲ 汁あり金胡麻担々麺 (3辛) 900yen
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まず店内奥の食券機で食券を購入。列の最後で待つこと10分で1席空いたので2名客より先に案内されカウンターに着席。食券を渡し辛さ(1~3辛)とサービスライスの有無を告げる。待つこと約5分で着丼。濃厚クリーミィーな芝麻醤に醬油ダレベースに自家製辣油を合わせたスープに絡むのは中細縮れ麺。具は炸醤肉末、水菜、ピーナッツ、糸唐辛子に大量の金胡麻。
よく混ぜ混ぜしてスープをひと口。あれっ？辛くない！3辛なのに... 卓上の自家製辣油と激辛粉を投入し食べ進める。麺を食べ終えお楽しみのご飯を投入し完食！辛痺よりクリーミーな甘さが際立つそれなりに美味しい担々麺でした。しかし辛痺フラストレーションにより次のお店に移動します。
食べログ：金蠍（キンカツ）
