中華そば 児ノ木 "純煮干しそば"

 

＊中華そば 児ノ木　＠落合

＊純煮干しそば

八代目けいすけ "ふぐだし潮らーめん極み"

 

❇︎ ふぐだし潮八代目けいすけ
❇︎ ふぐだし潮らーめん極み
　七色豚チャーシュー、昆布〆ふぐ2枚、穂先メンマ、小松菜、美味玉たまり漬け

魚介系淡麗ふぐ出汁の潮らーめん。あっさりしてるのかと思いきやしっかり潮味フルトッピングの【極み】にしたので贅沢版。すべてを器に入れて良いのか迷うところだが器が小さいので食べ進めながら徐々に投入

麺は小麦風味豊かなコシのある全粒粉の細麺麺量が少ないので物足りなければ、替え玉かふぐ茶漬けセット　残ったふぐ出汁スープでふぐ茶漬けで〆と思ったがスープを飲み過ぎてしまったので断念w　ザギン価格でしたが美味しい一杯でした ご馳走さまでした！🙇‍♂️

lalapasta "Spice Sicliana"

 

＊ Tuesday Spice Pasta & Bar "lalapasta" 火曜限定スパイスパスタ＆バル ララパスタ

＊ Spice Sicliana（スパイスシチリアーナ）

前々回頂戴した太麺のブカティーニのパスタ。前回は鯵でしたが今回は基本デフォのイワシ
このブカティーニは麺自体がホント美味しくシンプルなスパイスで和えたミックスナッツやレーズン食感や味が楽しめ美味しいパスタ。デビルなスパイス味玉も添えて…

横浜市も酒提供自粛要請によりスターターはウィルキンソンジンジャエール辛口、食後はメキシコ産キーライムを使ったライムソーダでフィニッシュ！この日も完売だったみたいご馳走さまでした！🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

つけそば 神田 勝本 "特製清湯つけそば"

❇︎ つけそば 神田 勝本　特製清湯つけそば

淡麗魚介しょうゆ味スープに絡むは特徴的な浅草開化楼特製の細麺と平打ち麺の２種盛り。細麺は固めに茹でられコシがあり平打ち麺はつるシコの喉越しが楽しめ小麦が感じられる、この麺好きっやなぁ〜　特に細麺の方が好き

特製のあしらいは味玉とチャーシュー２枚とネギ、メンマ、ナルトなどが入る　トロりと柔らかい叉焼は美味し半熟の味玉もいい感じ。具と麺を食べ終えて　スープ割りを頂戴したつけ麺スープの残り丼に熱々のスープ割りを入れ芽ネギのようなものがパラパラと入って＆味変にとすだち1/4を別皿という拘りよう

ホスピタリティやオペレーションもピカイチだが隣客との間にパテーションがないのが気
になる密席　此処は平日に来た方が良さそうご馳走さまでした🙇‍♂️